المكونات:
كوبان دقيق و كوبان سميد ناعم جدا وملعقة صغير ملح وملعقة كبيرة سكر
ونصف كوب زيت وملعقتان اكبار حليب بودره وكوب ماء دافئ
وملعقتان خميره فوريه
الطريقة:
تعجن العجينه وتغطى وتترك تخمر لمده ساعه بعد قطعها لكرات صغيره متساويه وخليها ترتاح مغطيه 10 دقائق وبعد افتحى العجينه مع رشه دقيق دائره وحطى الحشوه حسب الرغبه انا حطيت صلصه بيتزاء جاهزه وبطاطا مقليه وزيتون اسود مخلى وجبنه مبشوره وتن ورشه زعتر جاف مرحى وفلفل حلو مفروم ممكن ممكن شاورما اوعصاج وتحطيهن بهذا الشكل كيف الصوره
بعد خوذى الطرف السفلى من العجينه وغطى بيه الحشوه كيف الصوره
وخوذ الطرف العجينه اللى فى الجهه اليمن وحطها فى الوسط كيف الصوره حتى نشكل شكل الكيس
خوذى الطرف اللى فى جهه اليسار وحطيه علي الطرف الاول وهكى اشكل عندك شكل الكيس
وهكذ ا حتى نكمل كل الكميه حطيها فى الطاجينك وغطيها تخمر وسخنى الفرن على درجه عاليه 200م وخليها بعد تخمر اطيب من تحت
بعد ما طابت من تحت اتكون امجهز من قبل خليط التلميع / 1صفار بيضه ورشه نسكافيه وشويه حليب حكه تخلطهن وتدهن بيهن الفطائروتزينهن حسب الرغبه انا زينها وردات من الجبنه بفورمه ورده قصيها وشرائح زيتون وفلفل حلو وحبه البركه وجلجلان ابيض تدخله لفرن مره تانيه بعد يتحمر طلعيه وغطيه بفوطه مطبخ بالصحة و الراحة.
0 لا يوجد تعليق "تحضير فطائر بالبطاطس و الطون من ألذ مايكون"
Enregistrer un commentaire